М'ята

Що таке м'ята

М'ята (Mentha) - багаторічна трав'яниста рослина з родини глухокропивних, родичка лаванди, розмарину і тулсі. Видів м'яти багато: перцева, кучерява, польова, яблучна. Для ароматів найчастіше використовують м'яту перцеву (Mentha piperita) - природний гібрид водяної і колосистої м'яти. В Україні м'ята росте майже на кожній присадибній ділянці, її сушать для чаю і кладуть у букети трав. У Стародавній Греції і Римі м'ятою натирали столи перед бенкетом, щоб наповнити залу свіжістю.

Як пахне м'ята

Свіжий, прохолодний, трав'яний аромат з ледь солодкою ноткою. Перцева м'ята пахне яскравіше і «холодніше», кучерява - м'якше і зеленіше. Висушене листя пахне тепліше і трохи сінистіше, ніж свіже.

Значення м'яти

Назва м'яти походить від грецького міфу про німфу Мінту, яку перетворили на ароматну траву. У давньому світі м'ята була символом гостинності: нею зустрічали гостей, а в арабських країнах і досі пригощають м'ятним чаєм. У слов'янській традиції м'яту кладуть у букети трав і зберігають у домі як знак свіжості й чистоти. Її аромат асоціюється з літом, садом і ясністю.

Для чого використовують

• щоб освіжити повітря в кімнаті, на кухні чи в робочому кабінеті;
• для бадьорої, ясної атмосфери вдень і влітку;
• як свіжу ноту в трав'яних композиціях і домашніх букетах.

Як використовувати

Найпростіше - 2-3 краплі олії м'яти в аромалампі на 10 м² кімнати, наприклад у керамічній аромалампі зі свічкою-таблеткою. Олія м'яти інтенсивна: починайте з однієї-двох крапель. Сухе листя можна покласти в піалу або в полотняний мішечок. М'ятні аромапалички запалюйте як звичайні: загасіть полум'я і поставте на підставку.

З чим поєднується

М'ята добре звучить з евкаліптом, лавандою, розмарином і лемонграсом. Схожі прохолодні ноти є в пало санто, тому вони теж гарно поєднуються.